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咸产品自古以来就存在，它们的起源尚未研究过。
在过去，没有冰箱，所以很难同时吃牲畜和捕食猎物，很容易毁掉它。
经过长时间的观察和实践，从早期的干燥，吸烟，烹饪，以及随后的盐的使用，智能人类发明了固化技术，并继续作为一种传统。
如今，随着冰箱的普及和商品市场的高流动性，食品收购和储存得到很好的解决。
然而，作为一种传统，不使用盐的技术并没有被历史悠久的河流沉没，而是在一些地区，特别是在农村地区继承和发展。
然而，许多专家和研究人员从科学的角度分析了咸产品。咸产品在制造过程中含有更多的硝酸盐和亚硝酸盐，并被认为与肉类反应生成亚硝酸盐。食品中还含有多环芳烃化合物。避免患有胃癌和肠癌以及普通大众吃的食物和食用含盐的产品。
专家评论让人很困惑。他们应该放弃这种传统食物吗？
普通人也有自己的观点。
首先，作为传统食品，没有准确记录咸产品对人体的不利影响。致癌性近年来才出现。当然，没有古老的癌症概念。
目前，没有明确证据表明硬化产品的致癌可能性仅是长期食用含盐产品的潜在癌症风险。
同样，硝酸盐和亚硝酸盐也广泛存在于我们的日常饮食中。有些人熟悉方便面，臃肿的饭菜和快餐。
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其次，传统的腌制食品基本上是在农村家庭制造的。原料简单，主要是盐和少量的香料。所有这些成分都是天然的，由鞣制，发酵，脱水和调味（由藤制成）制成，是由一系列工艺制成的天然食品。
当然，也有在工厂大量生产的咸产品。一些化学原料用于酸洗以提高产量和性能。虽然这些食品具有强制性的国家标准，但它们无法与国产硬化产品进行比较。
基本上，农村人口或第三和第四级小城市的居民不会消费此类产品。农村人口每年生产的咸产品基本上可以满足自给自足。
此外，食品做法和农村喂养方法也有所不同。盐渍产品的生产相对复杂，农村人口每年只有少量生产，每户不到10公斤。但是几磅或更少。
在日常生活中，只有客人在参观时取出食物。生产和消费不会那么大。除了人体强大的免疫系统和排泄能力外，自然摄入包括有害物质的摄入量也不会那么高，它不会对人体造成伤害。
随着网络的发展，各种类型的信息都在攻击网络。出现了专家会议室和健康会议。一些专家说，水被污染，大米是垃圾食品，牛肉是假的，等等。鸡蛋是人造的。乍一看我什么都吃不下。
随着市场的多样化和食品多样化，除了基本食品外，我们每年消费的食品种类也有更多的选择。作为传统食品，其独特的风味和质地始终受到人们的青睐。
一切都有其优点和缺点。它不能一概而论。你可以掩盖它。它不会长时间消耗，但它的损害可以忽略不计。
你怎么看待这个？